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アスコルビルパルミテート CAS:137-66-6 製造業者・供給業者
アスコルビルパルミテートは、抗酸化作用と抗増殖作用を有するアスコルビン酸の親油性誘導体です。無細胞アッセイにおいてヒドロキシルラジカルを消去します。アスコルビルパルミテート（0.01%）は、大豆油、ベニバナ油、ヒマワリ油、ピーナッツ油、およびコーン油の自動酸化速度を低下させます。局所塗布した場合、マウスにおいてホルボール12-ミリステート13-アセテート（TPA）によって誘発される表皮オルニチン脱炭酸酵素活性およびDNA合成の増加を濃度依存的に阻害します。
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炭酸カリウム CAS:584-08-7 製造業者・供給業者
炭酸カリウムは、カリ灰または真珠灰とも呼ばれ、白色の粉末または無色の固体結晶として存在し、塩味があり、潮解性があります。水に溶かすと強アルカリ性の溶液を形成しますが、エタノールなどの有機溶媒には溶けません。用途は幅広く、例えば、乾燥剤、緩衝剤、実験室でのカリウム源として使用できます。また、消火器、石鹸、ガラスの製造、軟水化にも使用できます。
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エリスリトール CAS:149-32-6 製造業者・供給業者
糖アルコールの一種であるエリスリトールは、様々な食品、果物、野菜、飲料、栄養補助食品に含まれています。低GI食品添加物として知られ、代謝されずに小腸で吸収されるため、血糖値やインスリン値に影響を与えず、糖尿病患者にとって重要な甘味料となっています。また、歯磨き粉、チューインガム、菓子類などの砂糖代替品としても使用されていると報告されています。
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ポリリジン CAS:25104-18-1 製造業者・供給業者
ポリリジンは、細胞の多能性を促進するために用いられる合成ポリマーです。細胞の形質転換や細胞生理機能を促進するL-リジンと組み合わせることで効果を発揮することが示されています。また、タンパク質分解に関わる酵素であるユビキチンリガーゼの合成を阻害することも示されています。
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硫酸バナジル CAS:27774-13-6 製造業者・供給業者
硫酸バナジルは、バナジウム配位化合物であり、金属硫酸塩です。硫酸バナジル(IV)（VOSO4）は、バナジウムの無機化合物です。この非常に吸湿性の高い青色の固体は、その高い安定性を反映して、実験室で最も一般的なバナジウム源の1つです。これは、「最も安定な二原子イオン」と呼ばれるバナジルイオン（VO2+）を特徴としています。
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マンニトール CAS:87-78-5 製造業者・供給業者
マンニトールはウッドメロウとも呼ばれ、利尿剤または甘味料として使用できるヘキサヒドリンの一種です。マンニトールは、フルクトースの水素化によって生成されるポリオール（多価アルコール）で、甘味料、保湿剤、増量剤として機能します。吸湿性が低く、油への溶解性も劣ります。1.6 kcal/gです。水に約22%溶け、砂糖の約72%の甘さで、ひんやりとした甘い味がします。チューインガムではデンプンとともに粉剤として機能します。無糖キャンディー、チューインガム、シリアル、プレスミントなどに使用されます。
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ステビオサイド CAS:471-80-7 製造業者・供給業者
ステビオールは、13位の水素がヒドロキシ基に置換された5beta,8alpha,9beta,10alpha-kaur-16-en-18-オイック酸であるent-カウランジテルペノイドです。抗腫瘍剤としての役割を果たします。四環式ジテルペノイド、第三級アリルアルコール、モノカルボン酸、架橋化合物、ent-カウランジテルペノイドです。ステビオール(1-)の共役酸です。
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亜鉛メチオニン CAS:56329-42-1 製造業者・供給業者
亜鉛メチオニンは動物の体にとって必須元素の一つであり、様々な金属酵素やインスリンの構成要素です。体内で幅広い生理機能や生化学機能を担っており、「生命の元素」とも呼ばれています。
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プロピオン酸カルシウム CAS:4075-81-4 製造業者・供給業者
プロピオン酸カルシウム（一般にプロピオン酸カルシウムとも呼ばれる）は、かすかな臭いのある白色粉末です。この化合物は室温で安定しています。吸湿性があり、強力な酸化剤とは反応します。プロピオン酸カルシウムは、新しい食品用抗真菌剤として、抗真菌剤であるプロパン酸のカルシウム塩です。
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塩化カリウム CAS:7447-40-7 製造業者・供給業者
塩化カリウム（KCl）は、様々な分野で使用される金属ハロゲン化物塩です。塩化カリウムの主な用途は肥料であり、植物にカリウムを供給し、特定の病気を予防します。また、食品産業や医療産業でも利用されています。低カリウム血症の治療薬として、塩化カリウム錠は血液中のカリウム濃度をバランスさせ、カリウム欠乏症を予防するために服用されます。食品産業では、電解質補給剤として、また食品の塩分代替品として、さらに食品の食感を均一にし、構造を強化する固化剤としても使用されます。
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フラクトオリゴ糖/FOS CAS:308066-66-2 メーカー サプライヤー
フラクトオリゴ糖（FOS）は水溶性炭水化物の一種です。短いフルクトース鎖で構成されており、人体では消化されません。プレバイオティクスと考えられているだけでなく、FOSは特定の食品の代替甘味料として一般的に使用されており、医薬品としても使用されています。フラクトオリゴ糖（FOS）は、タマネギ、チコリ、ニンニク、アスパラガス、バナナ、アーティチョークなど、多くの植物に自然に存在するオリゴ糖です。これらは、β（2-1）結合で連結されたフルクトース単位の直線鎖で構成されています。
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クエン酸カリウム CAS:866-84-2 製造業者・供給業者
クエン酸カリウムは、分子式C6H5K3O7のクエン酸カリウム塩です。白色でわずかに吸湿性のある結晶性粉末です。無臭で塩味があります。食品添加物としては、酸性度調整剤として使用され、E番号E332として知られています。薬用としては、尿酸またはシスチン由来の腎結石の抑制に使用されることがあります。
