プロピオン酸カルシウム CAS:4075-81-4 製造業者・供給業者

プロピオン酸カルシウムは主にpH 5.5以下で効果を発揮し、これはカビを効果的に抑制するために生地の準備に必要なpHとほぼ同等です。プロピオン酸カルシウムはパンのナトリウムレベルを下げるのに役立ちます。プロピオン酸カルシウムは加工野菜や果物の褐変剤として使用できます。プロピオン酸カルシウムの代替として使用できる他の化学物質はプロピオン酸ナトリウムです。プロピオン酸カルシウム粉末は抗菌剤として使用されます。また、多くの感染症を治療するための主要なアロエベラホリスティック療法でカビの抑制にも使用されます。通常、ペレットに添加される高濃度のアロエベラ液は、製品上のカビの増殖を抑制するためにプロピオン酸カルシウムを使用しないと作ることができません。