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イヌリン CAS:9005-80-5 製造業者・供給業者

イヌリンは、果糖を含む消化されないオリゴ糖で、食感、レオロジー特性、食物繊維特性、および大腸菌による選択的発酵をもたらします。商業的にはチコリの根から得られますが、一般的な供給源にはタマネギ、ニンニク、ネギ、アスパラガス、キクイモなどがあります。吸湿性の粉末で、水への溶解度は水温に依存します。濃度が高くなるにつれて粘度が徐々に増加し、約30%の濃度では、クリーミーで脂肪のような特徴を持つ個別の粒子ゲルを形成することができます。消化器系によって加水分解されません。プレバイオティクスとして機能し、大腸に到達してビフィズス菌や乳酸菌などの健康な細菌によって優先的に発酵され、それらの増殖を促進し、望ましくない細菌を抑制します。アイスクリーム製品では脂肪や砂糖の代替として、また焼き菓子にも使用されます。


製品詳細

商品タグ

適用と効果

イヌリンは、錠剤製剤の充填剤兼結合剤として、治療用タンパク質の安定化、または親油性薬物の溶解性の向上など、医薬品用途で多くの潜在的な用途があります。メタクリル化イヌリンヒドロゲルは、結腸特異的薬物送達システムの開発のために研究されています。イヌリンは、糸球体濾過率を測定するための診断剤として使用されます。食品業界では、甘味料および安定剤として、またプレバイオティクスとしても使用され、動物の炎症性および悪性結腸疾患に対する保護を提供することが示されています。また、非カロリーの食物繊維サプリメントとしても使用されます。植物の炭水化物貯蔵として機能するフルクトースポリマーの混合物イヌリンは、高血中脂肪、コレステロール、およびトリグリセリドの治療に使用されます。また、減量、便秘にも使用され、味を改善する食品添加物およびワクチンアジュバントとしても使用されます。さらに、砂糖、脂肪、小麦粉の代替として使用されます。また、糸球体濾過率(GFR)を測定することで腎機能を評価するためにも用いられる。

製品サンプル

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製品梱包:

写真24

追加情報:

構成 C18H32O16
分析 99%
外観 白色からオフホワイトの粉末
CAS番号 9005-80-5
パッキング 25kg
貯蔵寿命 2年
ストレージ 涼しく乾燥した場所に保管してください。
認証 ISO。

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