ホエイプロテイン CAS:47-43-8 製造業者・供給業者

ホエイプロテインは、食肉製品の歩留まり向上、微細な油滴や水滴の凝縮抑制、脂肪と水分の分離防止、味と食感の改善、最終製品の栄養価向上、きめ細かくしっとりとした食感、そしてスライス性の向上に利用できます。また、オートミール、コーヒーメイト、豆乳、ピーナッツミルク、ココアミルク、クルミミルク、発酵ヨーグルト、ジュースミルクなどの固形飲料や乳製品に添加することで、最終製品のタンパク質含有量を高め、栄養価を向上させることができます。さらに、アイスクリームなどの冷たい飲み物に添加することで、製造コストを削減することも可能です。