ビタミンU（メチルメチオニンスルホニウムクロリド）CAS番号：63889-27-0

ビタミンUは緑黄色野菜に含まれるビタミンです。消化性潰瘍、大腸炎、胃炎の治療に使用され、腸管の分泌、酸生成、酵素機能に影響を与えます。ビタミンUは、この化合物のごく少量が胃潰瘍の治療に効果的であったことから、その名が付けられました。「潰瘍」という言葉から「U」という文字が来ています。しかし、ビタミンUはビタミンではなく、酸メチオニンの誘導体です。ビタミンUは、ヒト、動物、植物細胞の免疫システムを強化します。生細胞の膜系（細胞壁、セロファンなど）の損傷から保護します。さらに、損傷を止めることができ、簡単に再生できます。DL-メチオニンメチルスルホニウムクロリドは、天然に存在するメチオニン誘導体です。DL-メチオニンメチルスルホニウムクロリドは、エタノール誘発性損傷から胃粘膜を保護します。L-メチオニン（M260440）の標識誘導体です。多数の植物に天然に存在するスルホニウム化合物。キャベツの葉に含まれる抗潰瘍ビタミンの同定。抗潰瘍作用。