ビタミンC（アスコルビン酸／アスコルビン酸ナトリウム）CAS番号：134-03-2　製造業者・供給業者

アスコルビン酸ナトリウムは、アスコルビン酸のナトリウム形態である抗酸化物質です。水溶性で、酸味はありません。10%水溶液のpHは7.3～7.6です。水中では、大気中の酸素や他の酸化剤と容易に反応するため、抗酸化物質として価値があります。アスコルビン酸ナトリウム1部は、エリソルビン酸ナトリウム1.09部に相当します。アスコルビン酸を参照してください。L-アスコルビン酸（ビタミンC）は水溶性分子で、細胞培養を含むさまざまな用途で、酸化ストレスを軽減する還元剤として使用されています。アスコルビン酸は抗酸化特性を示します。過酸化水素を解毒するための主要な基質です。アスコルビン酸は、副腎ステロイドとカテコールアミンの合成の補因子です。 L-アスコルビン酸（ビタミンC）は水溶性分子であり、細胞培養をはじめとする様々な用途で還元剤として用いられ、酸化ストレスの軽減に役立ちます。L-アスコルビン酸は生物系によって再生されます。