グルコン酸マグネシウム CAS:3632-91-5 製造業者・供給業者

グルコン酸マグネシウムは、FDAがGRAS（一般的に安全と認められる物質）と推定しているものの公表されていない物質のリストに一部含まれています。マグネシウム塩の用途としては、食品の固化剤、潤滑剤、風味増強剤、加工助剤などがあります。マグネシウムは植物や動物にとって必須栄養素であり、果物、野菜、穀物、肉類、魚介類などの天然成分です。人体では4番目に多く存在する陽イオンであり、細胞内では2番目に多く存在します。