リゾチーム CAS:12650-88-3 メーカー価格

食品・飲料業界：リゾチームは、様々な食品、特に特定の細菌によって腐敗しやすい食品において、天然の保存料として使用されています。チーズ、ワイン、肉類などの食品に添加することで、賞味期限を延ばし、細菌汚染を防ぐことができます。

医薬品：リゾチームは抗菌作用を持つため、一部の医薬品製剤に配合されています。呼吸器感染症の症状緩和を目的として、点鼻薬やのど飴などに使用されています。

パーソナルケア製品：リゾチームは、歯磨き粉やマウスウォッシュなどのオーラルケア製品の製造に使用されています。抗菌剤として働き、歯垢や口腔感染症の原因となる細菌の増殖を抑制します。

医療機器：リゾチームは、カテーテルやコンタクトレンズなどの特定の医療機器をコーティングするために使用され、微生物の定着を防ぎ、感染のリスクを低減します。

バイオテクノロジーと研究：リゾチームは、実験室での研究やバイオテクノロジーの応用において広く利用されています。細菌の細胞壁を分解し、その内容物を放出させて、さらなる分析やDNA抽出に利用されます。