L-グルタミン酸 CAS:56-86-0 メーカー価格

L-グルタミン酸は主にグルタミン酸ナトリウム、香料の製造、塩の代替品、栄養補助食品、生化学試薬として使用されます。L-グルタミン酸自体は薬として使用でき、脳内のタンパク質と糖の代謝に関与し、酸化プロセスを促進します。体内の生成物はアンモニアと結合して無毒のグルタミン酸となり、血中アンモニア濃度を低下させ、肝性昏睡の症状を軽減します。主に肝性昏睡や重度の肝不全の治療に使用されます。抗てんかん薬と併用すると、軽度のてんかん発作や精神運動発作の治療にも使用できます。ラセミグルタミン酸は医薬品の製造に使用されるほか、生化学試薬としても使用されます。