L-システイン CAS:52-90-4 製造業者・供給業者

L-システインは主に医薬品、化粧品、生化学研究などの分野で使用されています。パン粉ではグルテン形成促進、発酵促進、カビ形成促進、老化防止に使用されます。天然果汁ではビタミンCの酸化防止、果汁の褐変防止に使用されます。この製品には解毒作用があり、アクリロニトリル中毒やケミカルブック芳香族酸中毒に使用できます。また、放射線による人体への損傷を防ぐ効果があり、気管支炎の治療薬、特に痰を解消する薬としても使用されています（主にアセチルL-システインメチルエステルの形で使用されます）。化粧品では、主に美容液、パーマ液、日焼け止めスキンケアクリームなどに使用されています。