グリシン CAS:56-40-6 製造業者 供給業者

グリシンは、栄養素および栄養補助食品として機能する非必須アミノ酸です。水 4 ml に 1 g 溶解し、コラーゲンに豊富に含まれています。たとえば、人工甘味料入りの清涼飲料水で、サッカリンの苦味をマスキングするために使用されます。脂肪の酸化を遅らせます。グリシンは、化粧品の配合でテクスチャライザーとして使用されるアミノ酸です。コラーゲン分子の約 30 パーセントを占めます。グリシンは、ヒトの発達にとって非必須アミノ酸です。グリシンは、脊髄の抑制性神経伝達物質であり、NMDA 受容体のアロステリック調節因子です。グリシンは、3- リン酸グリセリン酸から誘導されるアミノ酸セリンから体内で生合成されるため、ヒトの食事には必須ではありません。グリシンは、胃酸過多の治療において制酸剤と併用されることがあり、また、胃の炎症を軽減する目的でアスピリン製剤に配合されることもある。