エノシアニン CAS:11029-12-2 製造業者・供給業者

エノシアニンは、飲料、清涼飲料、アルコール飲料、ケーキ、ジャムなどの着色料（赤からマゼンタ）として使用できます。エノシアニンは顔料として使用でき、色の安定化にも役立ちます。化粧品に使用すると、変色を防ぐことができます。強い光照射下でも、色素の安定性を2倍にすることができます。エノシアニンは強力で広範囲な抗酸化作用と抗炎症作用を持っています。抗酸化剤、アレルギー抑制剤、皮膚活性化剤、毛穴引き締め剤として使用できます。