EDTA二ナトリウム CAS:139-33-3 製造業者・供給業者

EDTA二ナトリウム（二ナトリウムエデト酸二水和物とも呼ばれる）は、化学において優れた配位剤です。6つの配位原子を持ち、形成される錯体はキレートと呼ばれます。EDTAは配位滴定によく使用され、一般的には金属イオンの含有量を決定するために使用されます。EDTA二ナトリウムはGB2760で許可されている食品添加物の一種で、変色、酸化、酸敗などを防止または遅延させることができます。エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム塩は、繊維産業で広く使用されています。通常、水垢を溶解するために使用されます。繊維産業、パルプおよび製紙産業、およびキレート療法にも使用されます。化粧品では、キレート剤として機能します。産業では、炭素鋼の腐食抑制剤として機能します。また、食品添加物としても機能します。二ナトリウム二水素EDTAは、正式名称がエチレンジアミン四酢酸二ナトリウムであるキレート剤および封鎖剤です。推奨使用量では、無色、無臭、無味の非吸湿性粉末です。 1%溶液のpHは4.3～4.7です。食品中のカルシウムやマグネシウムなどの微量金属と他の有機・無機成分との反応を制御し、色や食感の劣化、沈殿物の発生を防ぎ、酸化を防止するために使用されます。その機能はEDTA二ナトリウムカルシウムと同等です。