アスパルテーム/APM CAS:22839-47-0 製造業者/供給業者

アスパルテームは、シリアル、粉末飲料、チューインガムなどの用途が限定された粉末状で使用されます。焼き菓子やベーキングミックスにアスパルテームを使用する場合は、重量比で0.5%を超えてはなりません。乾燥した流動性のあるアスパルテームのパッケージには、砂糖小さじ1杯分の甘味度をはっきりと表示する必要があります。アスパルテームは、飲料製品、食品、卓上甘味料、錠剤、粉末ミックス、ビタミン製剤などの医薬品製剤において、強力な甘味料として使用されます。風味システムを強化し、不快な味の特徴を隠すために使用できます。その甘味度は、スクロースの約180～200倍です。