一般にビタミン B4 として知られる塩化コリンは、動物、特に家禽、豚、反芻動物にとって不可欠な栄養素です。肝臓の健康、成長、脂肪代謝、生殖能力など、動物のさまざまな生理学的機能に不可欠です。
コリンは、神経機能と筋肉の制御に重要な役割を果たす神経伝達物質であるアセチルコリンの前駆体です。また、細胞膜の形成にも寄与し、肝臓での脂肪の輸送にも役立ちます。塩化コリンは、家禽の脂肪肝症候群や乳牛の肝リピドーシスなどの症状の予防と治療に有益です。
動物飼料に塩化コリンを補給すると、いくつかのプラスの効果が得られます。成長を促進し、飼料効率を高め、適切な脂肪代謝をサポートすることで、赤身の肉の生産量が増加し、体重増加が改善されます。さらに、塩化コリンは、細胞膜の完全性と全体的な細胞機能を維持するために重要なリン脂質の合成を助けます。
家禽では、塩化コリンは生存性の向上、死亡率の減少、産卵の促進に関連していると考えられています。成長、生殖、ストレスなど、エネルギー需要が高い時期には特に重要です。.