α-アミラーゼ CAS:9000-90-2 メーカー価格

真菌アミラーゼは、ベーキング製品、発酵ワイン、でんぷん糖、フルーツジュース、野菜加工、アルコールの製造に使用されます。イソマルトオリゴ糖の製造工程には菌類アミラーゼ（アスペルギルス・オリゼ）が使用されており、生産ニーズに応じて使い分けられます。

1.食品：乳製品、肉製品、焼き菓子、小麦粉食品、調味料食品、エッセンスなど。

2. 工業製造業：石油産業、製造業、農産物、電池、精密鋳造品など。

3. その他の製品: 香料、凍結防止剤、保湿剤としてグリセリンの代わりに使用できます。

4.化粧品：洗顔料、美容クリーム、化粧水、シャンプー、マスクなど。

5.飼料：ペット缶、動物飼料、水生飼料、ビタミン飼料など。

6. ベーカリー製品、肉製品、ナッツ製品、調味料、香料および風味増強剤。

7. 健康製品、医薬品賦形剤、中間体、抽出物。