セリン CAS:56-45-1 製造業者 供給業者

セリンは、脳細胞（すなわちニューロン）の細胞膜の構成成分であるホスファチジルセリンの合成に不可欠なアミノ酸です。セリンは脳を含む体内で生成されますが、必要なレベルを維持するには食事からの摂取が不可欠です。前臨床研究ではL-セリンが脳の炎症を抑制する可能性が示唆されていますが、ヒトにおけるL-セリン濃度は認知症や認知機能低下とは関連がないようです。L-セリンは天然に存在するアミノ酸であるため、適量であればサプリメントとして摂取しても安全であると考えられます。