ピログルタミン酸 CAS:98-79-3 メーカー サプライヤー

ピログルタミン酸は、ペプチドの合成に使用されるアミノ酸です。また、生体内でN末端に配置されると変換されてIgG2抗体を生成することも観察されています。また、(-)-ステモアミドやセロゲンチンCの全合成にも使用されます。有機化合物の中間体の一種として使用できます。合成原料としてだけでなく、食品添加物としても使用され、食品、医薬品、化粧品などの業界で使用されています。また、無毒・無刺激で、現代のスキンケア化粧品やヘアケア化粧品の原料としても優れています。ピログルタミン酸にはチロシンオキシダーゼの活性を阻害する作用もあり、「メラノイジン」という物質が皮膚に沈着するのを防ぎ、美白効果もあります。角質を柔軟にする効果があり、ネイル化粧品にも使用できます。