ピューロマイシン二塩酸塩 CAS:58-58-2 メーカー価格

食品産業：微生物由来のプロテアーゼは、食品の加工・製造において広く利用されています。チーズや発酵肉など、特定の食品の熟成や風味形成に重要な役割を果たしています。また、果汁の清澄化やパンの品質向上にも用いられています。

洗剤業界：プロテアーゼは洗濯用洗剤の成分として使用されています。草、血液、食品の染みなど、タンパク質を主成分とする汚れの除去に役立ちます。プロテアーゼ酵素はこれらのタンパク質を分解し、洗い流しやすくします。

製薬業界：プロテアーゼは医薬品の製造に利用されています。インスリンや、医療で使用される様々な酵素など、医薬品の製造工程で使用されています。

バイオテクノロジー産業：プロテアーゼは、様々なバイオテクノロジープロセスで広く利用されています。タンパク質の精製や分離において、不要なタンパク質不純物を除去するのに役立ちます。また、特定のタンパク質の修飾や分解を可能にすることで、新薬や治療法の開発にも貢献しています。