プロピレングリコールアルギン酸エステル（PGA）CAS番号：9005-37-2　製造業者・供給業者

プロピレングリコールアルギン酸塩は、昆布から得られるアルギン酸のプロピレングリコールエステルであるガムです。アルギン酸ナトリウムと比較して、酸やカルシウム塩に対する感受性が低くなっています。酸性系で機能します。ビール、サラダドレッシング、シロップ、フルーツドリンクの増粘剤、安定剤、乳化剤として機能します。プロピレングリコールアルギン酸塩は、経口および局所用医薬品製剤の安定剤、懸濁剤、ゲル化剤、乳化剤として使用されます。通常、0.3～5% w/vの濃度が使用されますが、これは特定の用途と使用するプロピレングリコールアルギン酸塩のグレードによって異なる場合があります。プロピレングリコールアルギン酸塩は、経口および局所用医薬品製剤、化粧品、食品に使用されます。