ザクロ（エラグ酸）CAS番号：84961-57-9　製造業者・供給業者

エラグ酸は発がん性分子と結合し、それらを不活性化することができます。Ahn D らの研究では、ラットの肝臓および食道粘膜のチトクロム P450 および第 II 相酵素に対する食事性エラグ酸の影響が示されました。エラグ酸は、肝臓粘膜の総チトクロムを減少させ、肝臓の第 II 相酵素活性を増加させ、それによって標的組織が反応性中間体を解毒する能力を高めることが示されました。エラグ酸は、さまざまな化学物質誘発性癌に対する化学予防効果も示しました。エラグ酸は、心臓病、先天性欠損、肝臓の問題を軽減し、創傷治癒を促進するとも言われています。