ペプシン CAS:9001-76-7 メーカー価格

医療用途：ペプシンは、一部の診断検査や処置に用いられます。生体試料中のタンパク質の存在を検査したり、タンパク質消化を必要とする特定の検査における成分として使用したりできます。また、酵素欠乏症やタンパク質消化不全などの特定の消化器疾患の治療薬にも配合されています。

工業用途：ペプシンは、主に食品および医薬品業界をはじめとする様々な工業プロセスで利用されています。タンパク質加水分解物の製造に用いられ、これらは一般的に風味増強剤や栄養補助食品として使用されます。また、ペプシンは、古い角質を除去し、肌の再生を促進する酵素ピーリング剤として、化粧品業界でも利用されています。

研究目的：ペプシンは、実験目的で研究室や研究施設で広く使用されています。タンパク質の構造と機能、あるいはタンパク質の消化と吸収に関する研究によく用いられます。ペプシンは、胃の状態をシミュレートし、試験管内での酵素消化を促進することで、関連する生理学的プロセスに関する知見を得るために使用されます。