N-アセチル-L-グルタミン CAS:35305-74-9 製造業者・供給業者

N-アセチル-L-グルタミンはL-グルタミンのアセチル化バージョンであり、技術的にはアセチル化グルタミン類似体として知られています。N-アセチル-L-グルタミンは、従来のグルタミンやグルタミンペプチドよりも水中での安定性が高く、グルタミンの生物学的効果を代謝的に効率的に発揮します。N-アセチル-L-グルタミンは、胃の内壁に保護層を形成することで作用する抗潰瘍薬として知られています。N-アセチル-L-グルタミンは、胃で生成されるタンパク質分解酵素であるペプシンの分泌を抑制しながら、抗酸緩衝剤として機能する化学作用を活性化することでこれを実現します。