リン酸一カリウム（MKP）CAS番号：7778-77-0

農業において、リン酸二水素カリウム一水和物は、植物の生育に不可欠な栄養素であるリンとカリウムの供給源として利用されています。特に水耕栽培や施肥灌漑システムにおいて有用であり、水に容易に溶解して植物に直接施用することができます。

食品業界では、リン酸二水素カリウム一水和物は、加工食品の酸度を調整し、食感や風味を向上させるための食品添加物として使用されています。清涼飲料水、ベーキングパウダー、チーズ製品などに一般的に含まれています。

工業用途において、リン酸二水素カリウム一水和物は、様々な化学反応のpHを調整するための緩衝剤として使用される。また、洗剤、セラミックス、医薬品の製造にも使用される。.