リンゴ酸 CAS:6915-15-7 メーカー サプライヤー

リンゴ酸は、分子サイズの点で 3 番目に小さいアルファヒドロキシ酸です。グリコール酸や乳酸とは異なり、多くの化粧品、特に「フルーツ酸」の含有量を示し、一般に老化防止を目的とした化粧品に使用されていますが、その皮膚への効果については十分に研究されていません。一部の配合者は、特に他の AHA と比較した場合、扱いが難しく、ややイライラする可能性があると考えています。製品内の唯一の AHA として使用されることはほとんどありません。リンゴ酸はリンゴに天然に含まれています。リンゴ酸はジカルボン酸であり、重要な調節代謝産物です。果実の成熟過程に関与していると考えられています。リンゴ酸はでんぷんの代謝に重要です。リンゴ酸含量が低いと、デンプンが一時的に蓄積します。ミトコンドリアのリンゴ酸代謝は、ADP グルコース ピロホスホリラーゼ活性と色素体の酸化還元状態を調節します。