畜産の発展と、食品の安全性と品質に対する人々の要求が継続的に向上するにつれて、飼料添加物の需要も増加しています。従来の飼料添加物には、主に抗生物質、ホルモン、飼料酵素などが含まれています。しかし、これらの伝統的な飼料添加物には、薬物耐性を引き起こす抗生物質の乱用や、人間の健康に潜在的なリスクをもたらすホルモン残留物など、いくつかの問題があります。したがって、新しい飼料添加物の研究開発は注目の研究分野となっています。
新しい飼料添加物の研究開発は主に次の側面に焦点を当てています。
1. プロバイオティクス：プロバイオティクスは宿主にとって有益な一種の生菌であり、宿主の腸内細菌叢の構造と機能を改善することで動物の消化能力と免疫力を向上させることができます。プロバイオティクスは、有害な細菌の増殖を抑制し、腸内病原菌の感染リスクを軽減し、動物の成長能力と健康を改善します。したがって、プロバイオティクスは、新しい飼料添加物の研究のホットスポットの 1 つとなっています。
2. 植物抽出物：植物抽出物は、植物から抽出される特定の生物学的活性を有する物質です。植物抽出物には、抗酸化作用、抗菌作用、抗炎症作用などの幅広い生物学的活性があり、動物の成長パフォーマンスや健康状態を改善することができます。現在、ブドウ種子抽出物、グリチルリチンなどのいくつかの植物抽出物が飼料添加物として広く使用されています。
3. タンパク質酵素: タンパク質酵素は、タンパク質を低分子ペプチドまたはアミノ酸に分解できる酵素の一種です。タンパク質酵素はタンパク質の利用を改善し、飼料の栄養価を向上させ、窒素排出を削減します。現在、アミラーゼ、セルラーゼなどのいくつかのタンパク質酵素が飼料添加物に使用されています。
4. 酸化防止剤: 酸化防止剤は、酸化反応を阻害し、飼料中の脂肪やビタミンの酸化による損失を軽減し、飼料の保存期間を延長できる物質の一種です。抗酸化物質は動物の免疫力を向上させ、病気の発生を減らし、動物の成長能力と健康を改善します。現在、ビタミンE、セレンなどのいくつかの抗酸化物質が飼料添加物に使用されています。
新しい飼料添加物の研究開発は、飼料の栄養価と安全性を向上させるだけでなく、環境汚染や資源の無駄も削減します。しかし、新たな飼料添加物の研究開発には、高額な研究開発コストや不安定な適用効果などの課題が残されています。したがって、科学研究機関と企業の協力を強化し、新しい飼料添加物への研究開発投資を増やし、新しい飼料添加物の研究開発レベルと応用効果を向上させる必要があります。
つまり、畜産の発展と食品の安全性と品質に対する人々の要求が高まり続ける中、新しい飼料添加物の研究開発は非常に重要です。新しい飼料添加物の研究開発は、飼料の栄養価と安全性を向上させ、動物の成長パフォーマンスと健康状態を改善し、環境汚染と資源の無駄を削減することができます。しかし、新しい飼料添加物の研究開発には依然としていくつかの課題があり、研究開発と応用効果のレベルを向上させるために、科学研究機関と企業の協力を強化する必要があります。
投稿日時: 2023 年 9 月 28 日