L-アルギニン アルファ-ケトグルタル酸 (2:1) 二水和物 CAS:5256-76-8

L-アルギニン アルファ-ケトグルタル酸 (2:1) 二水和物は、リポタンパク質リパーゼを含む反応や反応溶液の構造解析の活性化エネルギーにおいて、マグネシウムなどの金属イオンと相乗効果があることが示されています。また、完全には理解されていない機構を通じて脂質粒子の表面に吸着することも示されていますが、その分子内の官能基と脂質粒子表面の疎水性部位との間の水素結合が関与している可能性があります。